Eram azi la Ochi-Portocalii si mancam niste cartofi prajiti si i-am impartasit si ei una dintre cugetarile mele cele mai adanci si descoperirile mele cele mai importante. Cartofii au alt gust, in functie de persoana care ii face. Dupa cum ii spuneam si ei, cartofii facuti de mama au un anumit gust si sunt intr-un anume fel, cei facuti de tata sunt altfel, cei facuti de sora mea sunt altfel, cei facuti de mine sunt altfel, cei facuti de matusa mea sunt altfel iar cei facuti de mama lui Ochi-Portocalii sunt altfel. Impartasindu-i aceast profund panseu ea mi-a raspuns: “Gandeste-te la oameni si cat de diferiti suntem unii de ceilalti” (sau cam asa ceva )

Dar nu e acelasi lucru. La cartofi ingredientele sunt aceleasi. Cartofi curatati, feliati si prajiti. Eventual difera tipul de ulei si tigaia. Oamenii au totusi rase diferite, culturi diferite si mentalitati diferite. Cartofii sunt toti la fel.

Daca eu fac cartofi prajiti, indiferent de ce tip de ulei folosesc, indiferent de ce fel de tigaie folosesc si indiferent de cartofii utilizati, rezultatul va fi acelasi. Si banuiesc ca nici mama nu foloseste mereu aceiasi cartofi. Si totusi… idiferent de cartofi, atata timp cat ii face X au acelasi gust prajiti.

Care e secretul? Nu stiu. O fi stilul de a gati sau poate aberez eu ca de obicei. Am un talent imens cand vine vorba de batut campii… Un raspuns clar nu va pot da. Doar Adevarul e dincolo de noi, nu?